北罗纳河谷特级产区|圣约瑟夫 & 克罗斯埃米塔日

2021-05-10 10:02骏德酒业

罗纳河谷简介

Rhone Valley Introduction


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罗纳河谷 (Rhone Valley) 产区地处法国东南部,位于里昂(Lyon)与普罗旺斯(Provence)之间。温暖如春,终日阳光明媚。该产区罗纳河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约 200 公里,葡萄园种植面积达 70,365 公顷,拥有法定葡萄酒产区 28 个,这里汇集着超过 5,000 个葡萄酒生产商。罗纳河谷产区被天然地分为两个区别显著的部分——北部区域和南部区域。


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青色标注区域-出产100%白葡萄酒

粉色标注区域-出产红&白葡萄酒

深红色区域-出产100%红葡萄酒


北罗纳河谷地区的产量只占罗纳河谷葡萄酒总产量的 5%,但许多拥有高声誉和高价值的葡萄酒都来自这里的葡萄园。南罗纳河谷地区的产量占整个产区总产量的 95%,沐浴在地中海的阳光和海风之中,拥有地中海气候,阳光充足,雨量充沛,冬季温和夏季炎热干燥,时而有干冷的强风光顾。




克罗兹-埃米塔日

Crozes Hermitage

从易饮到精致,应有尽有的北罗纳特级产区


克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)位于罗纳河(Rhône)左岸,是罗纳河谷区 17 个特级产区之一,也是北罗纳最大的产区,覆盖了德龙省(Drôme)的 11 个市镇。


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气候

作为北罗纳面积最大的产区,克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)面积广阔,受到两种气候的影响:北部属于大陆性气候。当地具有常年刮风的气候特点:北风使得夏季天气晴朗凉爽,冬季寒冷。南风则通常会在夏季带来暴雨。


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南部则受到地中海式气候的影响:年日照时间很长,夏季炎热干燥,冬季温和,属于减弱的半大陆性气候。年降雨量适中,主要集中在夏末。



土壤

克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)产区幅员辽阔,土壤类型多样。面积最大的部分位于泰恩-埃米塔日(Tain d’Hermitage)小镇的南面,由各个冰期的圆碎石厚层组成,混合着红色粘土,形成较为平缓的地形,如高原或者台地。


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西北面为地势较为陡峭的山坡。在靠近拉纳日(Larnage)和克罗兹-埃米塔日这两个偏北小镇的地带,则是覆盖着黄土的花岗岩土壤。



特色

克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)干红葡萄酒采用西拉酿造。口感柔和而美妙,酒裙呈石榴红色,酒香中充满了红色水果和鲜花的芬芳克罗兹-埃米塔日红葡萄酒的陈年能力较强,同时也可以在其“年轻时”饮用。

年份较新时饮用口感清新,而随着陈年时间的推移则会产生辛香料和皮革等动物类的香气。克罗兹-埃米塔日干白葡萄酒采用玛珊和胡珊酿造,拥有美丽的金色酒裙,口感滑腻而平衡,并散发出美妙的花香,十分迷人



圣约瑟夫

Saint - Joseph

坡地上的北罗纳特级产区


圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区位于罗纳河(Rhône)右岸,北纬 45 度。作为北罗纳的代表产区之一,当地的葡萄藤种植在自古形成的山坡台地上,产区以西拉(Syrah)酿造的风格强劲的干红葡萄酒而闻名。



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圣约瑟夫产区的酒农对风土条件和酿造都有很高的要求,目的是酿造出最优质的葡萄酒。圣约瑟夫的葡萄园诞生于古希腊时期。随后,古罗马人被罗纳河右岸极其陡峭的山坡所吸引,并在此地种植葡萄。圣约瑟夫法定产区的名称来源于图尔农和莫沃之间的一片葡萄园。



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圣约瑟夫的葡萄酒曾受到欧洲及俄国贵族的喜爱,连查里曼大帝(Charlemagne)都是它的拥趸。不过,如同罗纳河谷区的其他著名产区一样,真正让圣约瑟夫葡萄酒广受关注的还是当地修道院的修士们。


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到了二十世纪,酒农们联合成立了保护圣约瑟夫产区的工会。1956 年6月15日,圣约瑟夫法定产区成立,覆盖六个市镇(90公顷)。1994年,产区进行重组,现今产区覆盖了总共 26 个市镇,面积达到 1082 公顷。圣约瑟夫产区从沙瓦奈(Chavanay)一直绵延到吉耶朗(Guilerand),是连结北罗纳的孔得里约(Condrieu)和罗第(Côte-Rôtie)与南罗纳的圣佩雷(Saint-Péray)和科尔纳斯(Cornas)之间的桥梁。



气候

圣约瑟夫产区北部受到半大陆性气候影响,而南部地带的则较为温和,偏地中海式气候。总体来说,产区受到大陆性和地中海式气候的综合影响。


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土壤

圣约瑟夫产区的葡萄园主要位于坡度较大的台地上,产区的土壤主要由花岗岩组成,同时极具多样化。土壤的多样化使得不同的葡萄品种能够“各取所需”地汲取营养,并为葡萄酒带来独特的风格。圣约瑟夫产区北部地区的土壤由质地较软的片麻岩和花岗岩组成。图尔农(Tournon)以南的南部地区则由泥灰岩以及贫瘠的酸性复合花岗岩组成。


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片麻岩


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花岗岩


特色

圣约瑟夫的酿造红葡萄酒的主要品种是西拉(Syrah)。从1980年起,产区允许加入 10% 的胡珊(Roussanne)或者玛珊(Marsanne)以柔化葡萄酒的强劲口感。圣约瑟夫的干型红葡萄酒风格强劲,酒色浓郁,香气馥郁,充满了胡椒的辛香料味道,并伴有浓郁的矿物质气息,此外,香气中的一抹紫罗兰幽香则为葡萄酒平添了一份优雅

产区还采用胡珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)酿造少量香气充沛,口感均衡的白葡萄酒。得益于这两个各具特色的白葡萄品种,一些圣约瑟夫干白具有不错的陈年潜力,在陈年后,葡萄酒可散发出榛子的悦人气息



法国 · 罗纳河谷
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